Hub Gastronômico da PUC-Campinas recebe profissionais da Saint-Gobain para atividade de team building

Multinacional francesa reuniu cerca de 50 lideranças e profissionais da área comercial em dinâmica voltada à cooperação, estratégia e integração

O Hub Gastronômico da PUC-Campinas recebeu, na sexta-feira, 20 de fevereiro, cerca de 50 lideranças e integrantes da área comercial da empresa multinacional Saint-Gobain para um team building, programação voltada ao fortalecimento do trabalho em equipe.

A equipe da empresa realizou atividades durante todo dia, incluindo café da manhã, atividades estratégicas da empresa e, no período da tarde, a dinâmica gastronômica conduzida pelos chefs executivos do Hub e professores da Gastronomia, Henrique Meciano e Thiago Martins.

Formato dinâmico e integrador

Segundo Henrique, esta edição trouxe um formato diferente. “Hoje a ideia vai ser diferente dos outros team buildings, os quais trabalhamos mais com risotos. Nesta edição vamos trabalhar com pizzas. São 50 pessoas, também um número recorde pra gente”, afirmou.

Divididos em duas cozinhas, os participantes receberam parte das massas pré-assadas e outra parte para preparo completo. Antes da prática, houve explicações sobre tipos de farinha e características da pizza. “Cada grupo vai ter uma característica de cliente e vai ter que fazer uma pizza a partir dessas características”, explicou o chef Henrique Meciano, destacando o estímulo à estratégia e à integração entre equipes de diferentes setores.

Para o chef Thiago Martins, a gastronomia funciona como ferramenta de conexão. “Além da questão gastronômica, o que realmente une as pessoas é o poder que a comida tem. Ela promove interação entre equipes, troca, cooperação. Equipes diferentes, multidisciplinares, atuando em prol do mesmo objetivo, isso é extremamente saudável para qualquer empresa”, ressaltou.

Após a confecção, os participantes degustaram as pizzas preparadas, além de cervejas e vinhos, encerrando a atividade em clima de confraternização.

Entrosamento no time

Para os funcionários da empresa, a atividade foi importante e ajudou bastante no objetivo proposto. Marcelo Adriano Fernandes Guerra, diretor comercial da Saint-Gobain Cerâmicas no Brasil, participou pela segunda vez de uma agenda no Hub Gastronômico. “É sempre um prazer. Nós participamos junto com as pessoas do grupo. Temos uma infraestrutura fantástica aqui na PUC-Campinas. É sempre muito prazeroso”, afirmou. Ele ainda brincou sobre a atividade da confecção da pizza. “Eu estou entrando sem saber nada e pretendo sair daqui quase um chefe”, disse em tom descontraído.

Durante a atividade, o diretor-geral de PPS Cerâmicas no Brasil, Vinícius Lima, disse que a experiência foi marcada pelo equilíbrio entre estratégia e integração. “Está sendo bem interessante. Desde o começo trabalhamos com uma série de informações e, agora, terminar a tarde com um trabalho de cooperação, de construção diferente, em um clima mais tranquilo e de descompressão, está sendo muito legal”, afirmou.

Ele destacou ainda a importância do momento para o grupo. “Estamos aqui hoje com 50 lideranças e com a parte comercial que vai mesmo pra campo entender a estratégia e como vai ser o nosso ano. Ter essa descompressão e um equilíbrio entre o que é sobre números e o que é cooperação entre o time é perfeito.”

Maira Xavier, gerente de RH da empresa, também reforçou a importância de estimular a colaboração. “O nosso principal objetivo é colaboração, trabalho em equipe e que as pessoas consigam contribuir com as suas expertises. A mistura de especialidades é o grande objetivo de hoje, que cada um colabore e contribua um com o outro, afirmou.

A atividade também teve um significado especial para Thalita Henriques, analista de Recursos Humanos. Ela é ex-aluna da PUC-Campinas e a programação teve um gostinho ainda mais especial. “Tem uma ligação emocional, sim. O quanto a faculdade representa, a potência que a PUC-Campinas é. Poder trazer o pessoal aqui para desenvolver, treinar, aprender novas competências é muito bom”, destacou a egressa da Faculdade de Economia.

Estratégia de aproximação

O evento contou ainda com a apresentação institucional do Hub pelo professor Roberto Brito de Carvalho, gerente de novos negócios da Pró-Reitoria de Inovação. Segundo ele, a iniciativa faz parte de uma estratégia mais ampla de aproximação com o mundo corporativo.

“Talvez uma das inovações mais importantes seja essa aproximação efetiva com a realidade, mais especificamente com o mundo corporativo. Isso nos permite lidar com problemas reais e rever, inclusive, o nosso próprio processo de formação dos alunos”, afirmou.

Ele destacou também a presença frequente de egressos em cargos de liderança nas empresas participantes. “A gente sempre encontra ex-alunos que hoje são lideranças e que estão vendo a PUC-Campinas de uma outra maneira, não mais como aluno, mas como profissional. Isso abre portas para os nossos alunos.”

Para Roberto Brito, a relação vai além da experiência gastronômica. “As empresas passam a entender que a universidade tem muito mais a oferecer, inclusive na formação contínua dos colaboradores e na solução de questões que só podem ser resolvidas por meio da pesquisa e da ciência.”

Tradicional no Hub Gastronômico da PUC-Campinas, o evento de team building integra a agenda de atividades oferecidas a empresas interessadas em desenvolver suas equipes, unindo integração, estratégia e inovação em um ambiente colaborativo.