Currículo baseado em uma formação por competências em que se valoriza tanto os aspectos técnicos-científicos quanto os sociais e políticos, ultrapassando atuação limitada e específica diante da complexidade das relações existentes entre ciência, tecnologia e sociedade.
Formação ampla, inovadora e multidisciplinar, preparando o profissional para atender as necessidades do mercado atual e futuro.
Residência tecnológica realizada em empresas parceiras, cria um ambiente perfeito de imersão, contribuindo para a formação e o crescimento profissional.
Participação em projetos de iniciação científica e de extensão, despertando interesse pelo conhecimento científico e pela compreensão do mundo ao seu redor.
O curso de Engenharia de Alimentos da PUC-Campinas prepara o profissional para projetar, operar e supervisionar processos e equipamentos industriais, desenvolver novos produtos e melhorar os já existentes através do uso de novas técnicas de conservação e transporte de alimentos, e do desenvolvimento de embalagens, sempre levando em consideração boas práticas de fabricação, valores nutricionais, saúde, bem-estar e sustentabilidade. Habilidades para a gestão de pessoas e projetos, e empreendedorismo também são desenvolvidas, preparando o profissional para atender as necessidades de uma alimentação saudável, segura e acessível, considerando as referências afetivas e as tendências gastronômicas para harmonização e valorização do alimento.
Engenharia de Alimentos da PUC-Campinas é um curso pautado pela sustentabilidade, inovação e diversificação de novos produtos.
Obs.
1) Há componentes curriculares do Curso de Engenharia de Alimentos que poderão ser ministrados no Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL).
2) No Curso de Engenharia de Alimentos, do 1º ao 6º períodos, as aulas ocorrerão nos turno matutino e vespertino. Do 7º ao 10º períodos, as aulas ocorrerão nos turnos vespertino e noturno.
Engenheiro de Alimentos com visão humanística, crítica, inovadora e multidisciplinar, comprometido com o desenvolvimento de alimentos saudáveis, seguros e acessíveis, por meio de processos sustentáveis, pautado em princípios éticos e responsabilidade social.
CONTATO DO CURSO
(19) 3343-7168 ou 3343-7374
Horário: Das 8h às 21h
